Bootcamp de comunicación y marketing para restaurantes (y otros negocios gastronómicos)

Imparte Jazmín Martínez, Food Police, fundadora de Comida Counseling

Programa intensivo (con una duración de 5 semanas) durante el cual despiezaremos tu marca desde su base para que a partir de identificar la personalidad única de tu proyecto y su propósito, aprendas a diseñar, ejecutar y analizar una estrategia de comunicación y marketing sostenible que de resultados tangibles para tu negocio.

Después de 10 años de trabajar para centros de consumo y marcas diseñando sus estrategias de relaciones públicas y comunicación, me di cuenta de que en esta rama la industria está en crisis, debido a que muchas de las decisiones “estratégicas” se toman por ocurrencia y no con los números en la mano. Y el que paga los platos rotos es el cliente y su presupuesto.

Las relaciones públicas como se llevan a cabo hoy son una práctica insostenible que ya no ofrece los resultados que daba hace 10 o 15 años. **Llenar tu negocio de influencers o medios con poca credibilidad, bajo alcance, que ni siquiera pertenecen a tu nicho es una pérdida de recursos**, aunque consideres que solo estás invirtiendo en “eventos” y “comidas gratis”; seguir creyendo que lo que está en internet debe ser gratuito, temerle a pautar y a invertir en marketing digital te está dejando atrás de tu competencia.

La mayoría de las agencias de comunicación y relaciones públicas dedicadas al segmento gastronómico ofrecen soluciones estandarizadas: pero lo que le funcionó a alguien (si es que le sirvió)  puede no funcionarle a tu negocio. Y cuando por fin te decides a tomar el asunto en tus manos y empiezas a googlear “marketing para restaurantes” te topas con videos de “gurús” que quieren convencerte de que para atraer clientes tienes que postear 10 veces al día en todas las redes sociales (y eso cuesta mucho tiempo y dinero)

Yo quiero que descubras otro camino para hacer crecer tu negocio gastronómico con ayuda de marketing y comunicación: el camino de la estrategia sostenible donde cada decisión tiene una razón de ser y está respaldada por datos y análisis de resultados.

Dirigido a:

• Emprendedores de cualquier negocio relacionado con la gastronomía: restaurantes, cafeterías, marcas de bebidas y alimentos, tiendas, creadores de contenido, marcas personales…
• PYMEs que no cuentan con el presupuesto para contratar a una agencia de comunicación, relaciones públicas y están dispuestos a tomar el asunto en sus manos

El bootcamp te será más útil si ya tienes un objetivo en mente ¿organizar tu aniversario con prensa e influencers?, ¿lanzar un nuevo producto?, ¿dar a conocer tu nuevo menú?, ¿reinventar tu concepto por completo?, ¿darlo a conocer desde cero?, ¿plantear tu estrategia y presencia en redes?

Precio: 33,400

Precio en pesos mexicanos. Incluye IVA.

Inicia: lunes 5 de agosto de 4 a 6 pm

Fechas de clase posteriores: lunes 12 de agosto, lunes 19 de agosto, lunes 26 de agosto, lunes 2 de septiembre

Networking cocktail: por definir

Este programa es para ti si

• No sabes por dónde empezar a comunicar tu marca
• Tuviste una mala experiencia con una agencia de comunicación / marketing / relaciones públicas que no te dio resultados
• Necesitas hacer rendir tu presupuesto de marketing
• Quieres que tu proyecto sea recomendado por medios de comunicación e influencers de tu nicho
• Quieres dejar de sobrevivir y empezar a vender en serio
• Quieres llegar a tus clientes ideales, los que soñaste cuando creaste tu negocio
• Abriste tu negocio pero vendes muy poco y te urge que más gente te conozca

¿Cómo funciona?

1. ¡Bienvenidx! Después de pagar te llegará un correo de confirmación.

2. Dentro de ese correo habrá un brief que tendrás que llenar con la información sobre tu proyecto que es importante para que podamos comenzar a trabajar en el bootcamp.

3. ¡Prepárate para tu primera clase! Mientras tanto yo personalmente analizaré la información que nos hayas proporcionado. Procura tomarla en un lugar sin ruido externo y de preferencia desde una computadora.

4. El viernes anterior al arranque del bootcamp te uniré al grupo de whatsapp y te compartiré los de mentoría disponible para la siguiente semana. Se podrán agendar a través del grupo de whatsapp. Los horarios se liberarán en viernes todas las semanas.

5. Semanalmente se te compartirán las fechas de los talks con profesionales de la industria, con una semana de antelación para que puedas reservar el horario. Los horarios serán variables debido a la disponibilidad de agenda de los speakers invitados. En caso de que no puedas asistir a alguna, tendrás acceso a las sesiones grabadas, así como las actualizaciones de materiales durante 6 meses a través de la plataforma.
   

6. La primera semana del bootcamp se te informará sobre el lugar y hora del networking cocktail de graduación a donde asistirán también los speakers.

Temario

Materiales que tendrás al finalizar el bootcamp